3 rețete super simple cu dovleac

pumpkin smoothie recipe

De curând am trecut și de Halloween, perioadă care m-a inspirat să caut niște rețete cu dovleac. Deși dovleacul ne duce pe majoritatea cu gândul la sezonul spooky, eu fredonam “Winter wonderland” în timp ce pregăteam cookie-urile delicioase pe care urmează să vi le arăt mai jos, așa că m-am gândit că nu are cum să nu meargă și de Crăciun rețetele astea aromate, acum că mai sunt doar cateva zile (yay!!!).

Partea bună este că toate cele 3 rețete sunt foarte sănătoase (fără zahăr, fără ulei, gluten-free etc. etc.) și se prepară foarte rapid! Se pot ajusta foarte ușor în funcție de preferințe și diete, fie prin a adăuga ingrediente, fie prin a le înlocui cu varianta preferată. Doar să nu înlocuiți piureul de dovleac, că e ingredientul de bază. 😁

Really quick: toate cele 3 rețete au ca ingredient comun, piureul de dovleac. Pentru acesta aveți nevoie de un dovleac plăcintar feliat, pe care îl puneți în cuptor timp de o ora sau până se coace. După ce s-a copt, îl decojiți, cu un blender sau mixer vertical îl mixați până când obțineți o pastă. Ce nu se folosește pe loc, poate fi împărțit în punguțe cu zip-lock și păstrat la congelator.

Acum că am trecut peste pasul de bază, să trecem la treaba propriu zisă. 😬

 

Pumpkin smoothie

smoothie dovleac

De consumat: Merge de minune ca gustare între mese și nici nu abundă în calorii 😉

Ingrediente:

  • 1 lingură îndrăzneață de piure de dovleac
  • 1 cană cu lapte (aprox. 300 ml) – simplu, de cocos sau de migdale.
  • o banană
  • scorțișoară și nucșoară
  • opțional: 1 linguriță de miere; un shot de cafea + frișcă (și aveți clasicul Pumpkin Spice Latte de la Starbucks 😉)

Mod de preparare: Eu de obicei nu măsor cantități și gramaje fixe, ci mai degrabă le ochesc și mai modific după gust.

smoothie dovleac

Într-un blender adăugați banana, laptele, mierea și piureul de dovleac. That’s it! Presărați puțină scorțișoară și nucșoară pentru aromă și mixați totul. Turnați smoothie-ul într-o cană și îl decorați cum vreți voi pentru poza aia șmecheră de Instagram.

smoothie dovleac

 

Cookies cu dovleac

pumpkin cookies

De consumat: dimineața, ca și gustare între mese, ca și gustare înainte de sală, sau când vă taie cheful 😜

Ingrediente:

  • 1 cană cu piure de dovleac
  • 2,5 căni cu fulgi de ovăz (mie îmi plac mai fini un pic)
  • 2 linguri de miere de salcâm sau îndulcitorul preferat (sirop de arțar, agave etc.)

Mod de preparare: Într-un castron adăugați fulgii de ovăz, piureul de dovleac și mierea.

Amestecați totul cu mâna, ca pe un aluat. Apoi luați câte o bucățică între palme și îi dați forma unor prăjiturele. Ungeți o tavă cu unt și așezați prăjiturelele în ea după care le puneți la copt, în cuptorul preîncălzit, timp de 10 minute sau până se rumenesc.

pumpkin cookies

În compoziție se pot adăuga și alte chestii mai crunchy cum ar fi cranberries uscate, fulgi de migdale, de cocos… nu vă fie frică să experimentați.

pumpkin cookies

E un feeling foarte cozy să pregătești cuptorul într-o zi geroasă, pentru niște prăjiturele care miros atât de bine și se fac atât de ușor.

 

Pâine cu ou și dovleac

pumpkin bread

De consumat: te încălzește la suflet să mănânci așa ceva în diminețile de iarnă 😊

Ingrediente:

  • pâine integrală
  • 2 ouă
  • 2 linguri de lapte
  • o lingură de piure de dovleac
  • scorțișoară și nucșoară

Mod de preparare: Rețeta asta presupun că e deja super intuitivă, dar în cazul în care mă înșel, tot ce trebuie să faceți e să bațeți ouăle împreună cu laptele și piureul de dovleac, după care treceți pâinea prin compoziție și o puneți pe foc în tigaie. A se savura lângă o cafea sau un ceai fierbinte.

pumpkin bread

 

Când vreau să încerc rețete noi, ele trebuie să îndeplinească 2 criterii: să fie ușor de făcut și să nu aibă mai mult de 5 ingrediente, altfel îmi pierd foarte ușor entuziasmul. Sunt destule lucruri complicate în univers. Gătitul nu ar trebui să fie unul dintre ele 😂. Așa că promit că și rețetele ce mai urmează vor fi la fel de simple astfel încât să vă convingeți că oricine le poate face.

Astea sunt cele 3 rețete de Crăciun, care sunt numai bune și în afara sărbătorilor dacă vreți să vă satisfaceți pofta de dulce fără sentimentul de vină de după. Abia aștept să îmi spuneți dacă le-ați încercat!

 

You may also like

4 Comments

  1. Ce bine arata! Incerc sa aleg una dintre retete sa o pregatesc si nu ma pot decide! Cred ca voi fi nevoita sa le fac pe toate 3. <3
    Amazing job, Sonia!




    0



    0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *